طرز تهیه کیک شکلات و آناناسطرز تهیه کیک شکلات و آناناس

شیرینی پزی

آرشیو

روش درست کردن کاپ کیک انار مناسب شب یلدا

درست کردن کاپ کیک انار, پخت کاپ کیک انار, طرز تهیه انواع کاپ کیک مخصوص یلدا درست کردن کاپ کیک انار, پخت کاپ کیک...

طرز تهیه کیک شکلات و آناناس

درست کردن کیک شکلات و آناناس,طرز تهیه کیک شکلات و آناناس

کیک شکلات و آناناس ، یک کیک کم چرب که بعد از افطار می چسبد!

کیک شکلات و آناناس با ماست غلیظ و کنسرو آناناس تزیین می گردد. کیک شکلات و آناناس کم چربی بوده اما به هیچ وجه از داشتن طعم و مزه لذیذ بی بهره نیست.

مواد لازم برای کیک شکلات و آناناس :

 کره نرم شده برای چرب نمودن قالب۲ قاشق چایخوری
کره کم چرب ۱۵۰ گرم
 شکر دانه ریز۱۲۵ گرم
 آرد بکینگ پودردار، الک شده۱۰۰ گرم
پودر کاکائو، الک شده۳ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر۱ و نیم قاشق چایخوری
تخم مرغ۲ عدد
تکه های آناناس کنسروی در آب طبیعی آن۲۲۵ گرم
ماست طبیعی کم چربی غلیظ ( چکیده )۱۲۵ میلی لیتر
پودر قند۱ قاشق غذاخوری
شکلات رنده شدهجهت تزیین

طرز تهیه کیک شکلات و آناناس :

یک قالب کیک مربع شکل به اندازه ۲۰ سانتیمتر را کمی چرب نمایید.

کره کم چرب، شکر دانه ریز، آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر و تخم مرغ ها را در کاسه ای بزرگ بریزید. مواد را با قاشق چوبی یا همزن برقی مخلوط نمایید تا صاف و یکدست شوند.

مایه کیک را درون قالب آماده ریخته و سطح روی کیک را با کاردک صاف نمایید. کیک را در فری که از قبل گرم گردیده روی حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد یا ۳۷۵ درجه فارنهایت و یا عدد ۵ فرهای گازی به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا کیک حالتی ارتجاعی پیدا نماید. پس از اینکه کیک کمی در قالب خنک شد، آن را روی سینی مشبک فلزی برگردانید تا کاملا سرد گردد.

آناناس را آبکش نموده، به قطعات کوچک خرد نمایید و سپس آبکش نمایید. کمی از آناناس ها را جهت تزیین روی کیک نگه دارید و بقیه را درون کاسه بریزید. ماست را اضافه نموده و طبق ذایقه تان آن را با پودر قند شیرین نمایید.

مخلوط آناناس و ماست را بر روی سطح کیک پخش نمایید و کیک را با تکه های آناناس باقی مانده تزیین نمایید. قبل از سرو، شکلات رنده شده را روی کیک بپاشید.

منبع : avayesalamati.com- بازنشر – www.abartazeha.com

بستن تبلیغ
بستن تبلیغ