طرز تهیه دسر عیش السریا عربی مخصوص ماه رمضانطرز تهیه دسر عیش السریا عربی مخصوص ماه رمضان

آموزش آشپزی

آرشیو

روش درست کردن کروکت فرانسوى

پخت کروکت فرانسوى, درست کردن کروکت فرانسوى, شیوه پخت کروکت فرانسوى پخت کروکت فرانسوى, درست کردن کروکت فرانسوى در این مطلب از ابرتازه ها...

طرز تهیه دسر عیش السریا عربی مخصوص ماه رمضان

طرز تهیه دسر عیش السریا عربی

طرز تهیه دسر عیش السریا عربی مخصوص ماه رمضان

عیش السریا یک دسر ساده و آسان است متعلق به کشورهای عربی است. چیز خاصی نیست فرنی خودمان است که با یک لایه از نان تست شیرین شده با شربت، ولی لایه نان تست که با فرنی همراه می شود طعم آن را عالی می کند.

مواد لازم برای دسر عیش السریا :

 نان تستنصف بسته
 شیر ۴ لیوان
 شکر ۱/۴ پیمانه
خامه ۱ بسته
گلاب ۳ قاشق غذاخوری
نشاسته ۵ قاشق غذاخوری
پودر یا خلال پستهبه میزان لازم
شیره طلائیبه میزان لازم

طرز تهیه دسر عیش السریا :

دور نان های تست را با کارد ببرید و سپس آنها را مکعبی خرد کنید. یک تابه بردارید و ۱ قاشق کره در آن ذوب کنید. نانها را در تابه بریزید و تفت دهید و مرتبا هم بزنید تا برشته شود. نان ها را با چنگال له کنید و کنار بگذارید.

شیر و شکر را با هم مخلوط کنید. ۱ لیوان از این مخلوط بردارید و نشاسته را درون آن حل کنید و کنار بگذارید. باقی شیر و شکر را روی حرارت قرار داده تا جوش بیاید، سپس محلول شیر و نشاسته را آرام آرام اضافه کنید و پیوسته به هم بزنید. هنگامی که مواد کمی غلیظ شدند، خامه و گلاب را اضافه و خوب مخلوط کنید. مایع را تقریبا ۵ دقیقه هم بزنید تا کمی بجوشد.

مواد را از روی حرارت بردارید و  ظرف یا ظرفهای سرو مورد نظر را آماده کنید. برای تهیه لایه های دسر به ترتیب نان تست، شیره طلائی، فرنی و سپس پودر پسته یا خلال را به اندازه دلخواه روی دسر بریزید.(می توانید شیره طلائی را با نان مخلوط کنید و در کف قالب قرار دهید.) همین طور لایه لایه بریزید تا ظرف پر شود. سپس روی ظرف را پوشانده و در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

نکته:
می توانید از هل جهت خوشمزه تر شدن دسر استفاده کنید.

منبع : bartarinha.ir- بازنشر – www.abartazeha.com

بستن تبلیغ
بستن تبلیغ