طرز تهیه یک تارت خوشمزه با ژامبون طرز تهیه یک تارت خوشمزه با ژامبون

برترین ها : سبزیجاتی مانند بروکلی را فقط در سالاد نریزید. کمی بروکلی و کمی ژامبون برای درست کردن تارت خوشمزه ای برای صبحانه، ناهار، شام و حتی پیک نیک مناسب است.

تارت با ژامبون

مواد لازم:

•    ۲۶۵ گرم آرد
•    ۱۲۵ گرم کره، سرد شده و خرد شده
•    ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری آب سرد
•    چند برش ژامبون، خرد شده
•    ۶۵ گرم پنیر چدار رنده شده
•    ۱ دسته بروکلی
•    ۴ عدد تخم مرغ
•    نیم فنجان خامه

طرز تهیه یک تارت خوشمزه با ژامبون :

۱ – آرد و تکه های کره را در غذاساز بریزید و هم بزنید تا شبیه پودر سوخاری شود. به تدریج آب اضافه کنید تا مخلوط خودش را بگیرد. سپس روی سطحی آرد بپاشید و این مخلوط را روی آن پهن کنید و ضخامت ۵ میلیمتری به آن بدهید. ظرف تارت را آماده کنید. مخلوط را در آن بریزید و اضافه هایش را جدا کنید. نیم ساعت بگذارید در یخچال بماند.

۲ – در این حین، ژامبون را در ماهیتابه بزرگی روی شعله متوسط حدود ۴ دقیقه بپزید تا طلایی شود. سپس ژامبون ها را در بشقاب بریزید.

۳ – فر را بگذارید در دمای ۲۰۰ درجه فارنهایت گرم شود. روی ظرف فر کاغذ روغنی بکشید و خمیر تارت را روی آن پهن کنید. حدود ۱۵ دقیقه در فر بپزید. سپس کاغذ آن را جدا کنید و ۵ دقیقه دیگر بپزید. سپس دما را به ۱۶۰ درجه پایین بیاورید.

۴ – حالا آن را روی ظرف دیگری بگذارید. نیمی از ژامبون و نیمی از پنیر چدار را روی خمیر بپاشید. بروکلی ها را روی آن بریزید. تخم مرغ ها و خامه را در کاسه ای بزنید تا خوب مخلوط شوند. حالا آن را روی بروکلی ها بریزید و بقیه ژامبون و چدار را روی آن بپاشید. حدود ۳۵ دقیقه در فر بپزید تا آماده شود.

آموزش آشپزی

آرشیو

نحوه درست کردن پیتزا بادمجان

طرز تهیه پیتزا بادمجان مواد لازم برای پیتزا بادمجان برای ۴ نفر :  بادمجان دلمه ای بزرگ ۱ عدد  پیاز کوچک   ۱ عدد  فلفل...