طرز تهیه خورش قیمه قارچ خوشمزه و مقویطرز تهیه خورش قیمه قارچ خوشمزه و مقوی

آموزش آشپزی

آرشیو

روش درست کردن کروکت فرانسوى

پخت کروکت فرانسوى, درست کردن کروکت فرانسوى, شیوه پخت کروکت فرانسوى پخت کروکت فرانسوى, درست کردن کروکت فرانسوى در این مطلب از ابرتازه ها...

طرز تهیه خورش قیمه قارچ

در این مطلب نحوه درست کردن خورش قیمه قارچ خوشمزه و مقوی به همره لیست مواد لازم برای تهیه این خورش قیمه لذیذ را به شما آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید.

خورش قیمه قارچ , طرز تهیه خورش قیمه قارچ,نحوه پخت خورش قیمه قارچ

طرز تهیه خورش قیمه قارچ خوشمزه و مقوی

مواد لازم برای خورش قیمه قارچ :

پیاز متوسط  ۱ عدد
 لپه۲۵۰ گرم 
قارچ  ۳۰۰ -۲۵۰ گرم
 روغن ۲ قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی۲ قاشق سوپخوری
آب گوشت۱ پیمانه
زعفران دم کرده۱ قاشق سوپخوری
سیب زمینی درشت۱ عدد
نمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه میزان لازم
روغن سرخ کردنیبه میزان لازم
دارچین۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه خورش قیمه قارچ :

پیاز را پوست کنده، نگینی خرد کنید. در قابلمه ای مناسب روغن ریخته، روی حرارت بگذارید و پیاز را در روغن تفت دهید تا سبک شود. لپه را به پیاز داغ بیفزایید. حالا زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و همراه مواد تفت دهید. یک پیمانه آب یا اگر رسما گیاهخوار نیستید، آب گوشت را به قابلمه اضافه کرده، در آن را ببندید تا با حرارت ملایم لپه بپزد. قارچ ها را بشویید و اگر درشت بود، به چهار قسمت برش بزنید. قارچ را هم به بقیه مواد بیفزایید.

سیب زمینی را خلالی خرد کنید. آنها را در روغن سرخ کنید و کناری بگذارید. وقتی از پخت لپه مطمئن شدید، رب را در مقدار کمی روغن تفت داده و به همراه نمک به خورش بیفزایید. مقداری سیب زمینی سرخ شده را برای تزئین بردارید و بقیه را به خورش اضافه کنید. حالا دارچین و زعفران را هم اضافه کنید تا خورش مزه دار شود.

گردآوری : بیتوته

Save

Save

Save

بستن تبلیغ
بستن تبلیغ