طرز تهیه خمیر پیتزای ترکی
خانه » آشپزی » آموزش آشپزی » طرز تهیه خمیر پیتزای ترکی

طرز تهیه خمیر پیتزای ترکی

خمیر پیتزای ترکی خمیری است که برای درست کردن بسیاری از غذاهای ترکی به آن نیاز دارید. در این مطلب نحوه درست کردن این خمیر پیتزا را به همراه نکات تکمیلی در مورد خمیر پیتزا را به شما اموزش خواهیم داد.

طرز تهیه خمیر پیتزای ترکی

طرز تهیه خمیر پیتزای ترکی

مواد لازم:

  • آرد ۵ پیمانه
  • خمیر مایه فعال ¼۳ قاشق چایخوری
  • شکر ½ قاشق چایخوری
  • آب گرم (۴۵ درجه سلسیوس) ۱ پیمانه
  • نمک ۲ قاشق چایخوری
  • روغن گیاهی ½ پیمانه
  • آب ½ پیمانه

طرز تهیه خمیر پیتزای ترکی :

۱- مایه خمیر و شکر را در ۱ پیمانه آب ولرم حل کنید.

۲- آرد و نمک را در کاسه ای مخلوط کنید.

۳- روغن گیاهی و ½ پیمانه آب را به مخلوط مایه خمیر اضافه کنید. سپس آن را روی آرد بریزید. با دست هایتان خمیر را هم بزنید.

۴- خمیر را روی سطحی که کمی آرد پاشی شده برگردانده و ورز دهید تا نرم و انعطاف پذیر شود (حدود ۸ دقیقه).

۵- خمیر را به شکل توپ در آورده و به کاسه ای چرب شده منتقل کنید. روی آن را با حوله ای خیس بپوشانده و اجازه بدهید در مکانی گرم ور بیاید تا حدی که حجم آن دو برابر شود (حدود ۱ ساعت).

۶- خمیر را فشار دهید، آن را به سطح آرد پاشی شده منتقل کرده و به ۱۰ قسمت ببرید. هر قسمت را به شکل توپ در آورید. هر چانه خمیر را با دستتان به شکل تخت در آورده و با وردنه آن ها را به شکل دایره های ۲۵ سانتی متری باز کنید. خمیر باید مانند کرپ نازک باشد.

طرز تهیه خمیر پیتزا به سبک ترکی

نکات تکمیلی در مورد خمیر پیتزا :

۱٫ خمیر پیتزا جزو نان و خمیر میباشد

۲٫ زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱ ساعت و ۰ دقیقه
۳٫ توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۵ نفر مناسب میباشد.

وب‌سایت پارسه گرد

Save

حتما بخوانید:  طرز تهیه سوپ پیاز و سیب زمینی با چاشنی پرتقال

اشتراک گذاری مطلب

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراح قالب : پارس تمز

Copyright abartazeha.COM© 2017 - Allrights Reserved.

×