نحوه درست کردن دلمه خیارنحوه درست کردن دلمه خیار

آموزش آشپزی

آرشیو

نحوه درست کردن میگو سوخاری مخصوص

پخت میگو سوخاری, درست کردن انواع میگو, درست کردن میگو سوخاری درست کردن انواع میگو, درست کردن میگو سوخاری در این مطلب از ابرتازه...

در این آموزش قصد داریم نحوه درست کردن دلمه خیار به همراه نکات و مواد لازم برای تهیه دلمه خیار را به شما آموزش دهیم. امیدوارم این دلمه خوشمزه را درست کنید و از این غذای خوشمزه لذت ببرید .

طرز پخت دلمه خیار, درست کردن دلمه خیار

طرز تهیه دلمه خیار

مواد لازم برای دلمه خیار :

 خیار سالادی ۹ عدد
 گوشت چرخ کرده۱ پیمانه 
 رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری 
فلفل قرمز و فلفل سیاه نصف قاشق مرباخوری  
نمک۱/۵ قاشق غذاخوری
پیاز۱ عدد
سیر۳ حبه خرد شده
بلغور۲ قاشق غذاخوری
برنج دانه گرد۱ پیمانه سرخالی
کره۱۰۰ گرم
* شوید خشک و نعنا و پیازچهاز هر کدام به میزان دلخواه

* شوید خشک و نعنا و پیازچه از هر کدام به میزان دلخواه (من از هر کدوم ۱ قاشق غذاخوری ریختم)

طرز درست کردن دلمه خیار :

ابتدا خیارها را شسته و داخل آن ها را با وسیله ای که داخل تصویر می بینید خالی می کنیم.

پیاز و سیر را با کره داخل قابلمه تفت داده و کمی زردچوبه بزنید و تفت بدهید تا رنگ آن طلایی شود گوشت را اضافه کرده و تفت بدهید نمک و فلفل و فلفل سیاه و رب را اضافه کنید و خوب هم بزنید و سپس برنج و بلغور و سبزیهای خشک راو اضافه کرده و کمی که تفت خورد از روی حرارت بردارید و داخل خیارها را با این مواد پر کنید و داخل قابلمه مرتب بچینید و کمی آب بریزید که مغز پخت شوند و در آخر اگر مثل من چرب و چیلی دوست دارید روی آن روغن مایع بریزید.

نکته برای تهیه دلمه خیار :

اگر ترش مزه دوست دارید می توانید به جای آب خالی که برای پخت روی خیارها می ریزید. سماق را نیم ساعت قبل داخل آب ولرم خیس کنید و صاف کرده و ته نشین که شد + ۱ قاشق رب گوجه روی آن بریزید.

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خیلی خوشمزه است.

گردآوری : بیتوته

Save

Save

Save

بستن تبلیغ
بستن تبلیغ