نحوه درست کردن دلمه خیار
خانه » آشپزی » آموزش آشپزی » نحوه درست کردن دلمه خیار

نحوه درست کردن دلمه خیار

در این آموزش قصد داریم نحوه درست کردن دلمه خیار به همراه نکات و مواد لازم برای تهیه دلمه خیار را به شما آموزش دهیم. امیدوارم این دلمه خوشمزه را درست کنید و از این غذای خوشمزه لذت ببرید .

طرز پخت دلمه خیار, درست کردن دلمه خیار

طرز تهیه دلمه خیار

مواد لازم برای دلمه خیار :

 خیار سالادی  ۹ عدد
 گوشت چرخ کرده ۱ پیمانه 
 رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری 
فلفل قرمز و فلفل سیاه  نصف قاشق مرباخوری  
نمک ۱/۵ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ حبه خرد شده
بلغور ۲ قاشق غذاخوری
برنج دانه گرد ۱ پیمانه سرخالی
کره ۱۰۰ گرم
* شوید خشک و نعنا و پیازچه از هر کدام به میزان دلخواه

* شوید خشک و نعنا و پیازچه از هر کدام به میزان دلخواه (من از هر کدوم ۱ قاشق غذاخوری ریختم)

طرز درست کردن دلمه خیار :

ابتدا خیارها را شسته و داخل آن ها را با وسیله ای که داخل تصویر می بینید خالی می کنیم.

پیاز و سیر را با کره داخل قابلمه تفت داده و کمی زردچوبه بزنید و تفت بدهید تا رنگ آن طلایی شود گوشت را اضافه کرده و تفت بدهید نمک و فلفل و فلفل سیاه و رب را اضافه کنید و خوب هم بزنید و سپس برنج و بلغور و سبزیهای خشک راو اضافه کرده و کمی که تفت خورد از روی حرارت بردارید و داخل خیارها را با این مواد پر کنید و داخل قابلمه مرتب بچینید و کمی آب بریزید که مغز پخت شوند و در آخر اگر مثل من چرب و چیلی دوست دارید روی آن روغن مایع بریزید.

نکته برای تهیه دلمه خیار :

اگر ترش مزه دوست دارید می توانید به جای آب خالی که برای پخت روی خیارها می ریزید. سماق را نیم ساعت قبل داخل آب ولرم خیس کنید و صاف کرده و ته نشین که شد + ۱ قاشق رب گوجه روی آن بریزید.

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خیلی خوشمزه است.

گردآوری : بیتوته

Save

Save

Save

حتما بخوانید:  طرز تهیه پنکیک سیب زمینی و پنیر چدار

اشتراک گذاری مطلب

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراح قالب : پارس تمز

Copyright abartazeha.COM© 2017 - Allrights Reserved.

بستن تبلیغ
بستن تبلیغ
×