طرز تهیه هویج پلو با مرغ
خانه » آشپزی » آموزش آشپزی » طرز تهیه هویج پلو با مرغ

طرز تهیه هویج پلو با مرغ

هویج پلو با مرغ از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما طرز تهیه آن را در این مطلب به شما آموزش خواهیم داد. تهیه این غذا کار سختی نیست و امیدواریم از درست کردن و خوردن آن لذت ببرید.

هویج پلو با مرغ, درست کردن هویج پلو با مرغ

مواد لازم :

  •     روغن  به میزان لازم
  •     پیاز ۱ عدد
  •     هویج ۳ عدد
  •     زردچوبه به میزان لازم
  •     نمک   به میزان لازم
  •     فلفل سیاه  به میزان لازم
  •     فیله مرغ  ۵۰۰ گرم
  •     زعفران دم کرده  ۲ قاشق غذاخوری
  •     برنج ۳ پیمانه

طرز تهیه هویج پلو با مرغ :

۱-مقداری روغن در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط ریخته و پیازها را تا زمانی که نرم شوند، تفت دهید.

۲-نیمی از پیاز را برداشته و کنار بگذارید. هویج رنده شده را به پیاز در ماهیتابه اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید تا هویج تغییر رنگ دهد، به آن ها زردچوبه، نمک و فلفل سیاه بزنید.

۳-بقیه ی پیاز را در ماهیتابه ی دیگری ریخته و تکه های مرغ را در آن تفت دهید. زعفران دم کرده و مقداری آب به آن ها اضافه کنید و برای ۳۰ دقیقه تا نرم و مغز پخت شوند، بپزید.

۴-در این حین آب را جوش بیاورید و برنج خیس خورده را داخل آن بریزید تا زمانی که مغز برنج نرم شود و بعد آن را آبکش کنید . ته قابلمه را روغن ریخته و لا به لا برنج و هویج بریزید و دم کنید . هنگام سرو مرغ را روی آن بریزید و سر میز بیاورید.

نکاتی در مورد تهیه ی هویج پلو با مرغ :

۱– پیاز را پوست گرفته و خرد کنید.

۲– هویج ها را پوست گرفته و درشت رنده کنید.
۳– فیله ی مرغ را به سایز دلخواه خرد کنید.

۴– برنج را از قبل در آب نمک خیس کنید.

وب سایت آشپز باشی

Save

حتما بخوانید:  طرز تهیه پیتزا تک نفره با نون ساندویچی

اشتراک گذاری مطلب

تاکنون یک نظر ثبت شده است.

  1. خیلی عالیییی بود

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراح قالب : پارس تمز

Copyright abartazeha.COM© 2017 - Allrights Reserved.

بستن تبلیغ
بستن تبلیغ
×