آموزش طرز تهیه کاناپس قارچ ؛ غذای ایتالیایی

نحوه پخت کاناپس قارچ, طرز تهیه کاناپس قارچ

طرز تهیه کاناپس قارچ

کاناپس قارچ یک اردور ایتالیایی خوشمزه و ساده!

 مواد لازم برای کاناپس قارچ برای ۱۰ نفر :

خمیر پیتزا  ۳ عدد
 کره۶۰ گرم 
پیازچه ریز خردشده  ۱ پیمانه
 قارچ  ۵۰۰ گرم
آرد⅓ پیمانه
شیر½ پیمانه
نمک، فلفل و زردچوبهبه میزان دلخواه
پنیر پیتزای رنده شده۵۰۰ گرم
آویشنبه میزان دلخواه
روغنبه میزان لازم

طرز تهیه کاناپس قارچ :

ابتدا کره را روی حرارت ملایم قرار داده و پیازچه را در آن تفت می دهیم.سپس قارچ ها را شسته و لایه لایه می کنیم. آنگاه قارچ را به پیازچه افزوده و نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم. مواد را از روی حرارت برداشته و آرد را به آن افزوده و خوب مخلوط می کنیم.

آنگاه شیر را به آن اضافه می کنیم و مجددأ روی حرارت ملایم قرار می دهیم. زمانی که مواد به حالت غلظت رسید، از روی حرارت برمی داریم. سپس سینی فر را به روغن آغشته کرده و خمیر پیتزا را روی آن قرار می دهیم.

روی خمیر پیتزا ابتدا مواد را ریخته و به یک میزان پهن می کنیم. سپس رویش آویشن پاشیده و در آخر پنیر پیتزا می پاشیم. سپس فر را از قبل گرم کرده و کاناپس قارچ را به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه ی فارنهایت در فر قرار داده تا بپزد و پنیر پیتزا آب شده و طلایی رنگ شود.

منبع : bistsotoon.com