آموزش طرز تهیه ژیگوی بوقلمون
خانه » آشپزی » آموزش آشپزی » آموزش طرز تهیه ژیگوی بوقلمون

آموزش طرز تهیه ژیگوی بوقلمون

طرز تهیه ژیگوی بوقلمون

در این مطلب آموزش طرز تهیه ژیگوی بوقلمون به همراه مواد لازم برای تهیه این غذای خوشمزه و مقوی را برای شما انتخاب کردیم.

پخت ژیگوی بوقلمون, ژیگوی بوقلمون , طرز پخت ژیگوی بوقلمون

طرز تهیه ژیگوی بوقلمون , طرز پخت ژیگوی بوقلمون

مواد لازم برای ژیگوی بوقلمون :

 ران بوقلمون ۱ عدد 
فلفل دلمه   ۱ عدد
 پیاز ۱ عدد 
 سیر ۱ بوته 
زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری
برگ بو ۵-۴ عدد
روغن مایع به میزان لازم
نمک به میزان لازم
زعفران به میزان لازم
رب به میزان لازم

طرز تهیه ژیگوی بوقلمون :

از شب قبل ران بوقلمون را شسته و توسط چاقو برش های عمیق و کوچک در آن ایجاد کنید. داخل هر یک از این برش ها یک حبه سیر و ۲ تا ۳ عدد فلفل دلمه  و برگ بوها را روی آنها قرار دهید، سپس آن را در یخچال به مدت ۱۲ ساعت بگذارید.

پیاز را پوست بگیرید و آن را خرد کنید. در یک تابه گود مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز را داخل تابه بریزید و به همراه زردچوبه کمی تفت دهید تا پیاز طلایی رنگ شود.

حالا ران بوقلمون را داخل تابه قرار دهید. به اندازه یک استکان آب جوشیده داخل تابه بریزید و زیر حرارت را کم کنید تا ران پخته شود. نمک را هم بیفزایید. در این مدت توسط کفگیرهای مناسب ران که من از دوتا کفگیر استفاده کردم را بچرخانید تا هر دو طرف آن سرخ شود.

بعد داخل یک ظرف روغن ریختم، رب را در آن تفت دادم زعفران را هم اضافه کردم کمی آب به آن اضافه می کنم و می ریزم روی بوقلمون در آن را می بندم.

تا آرام آرام بپزد.

گردآوری:بیتوته

  مطالب مرتبط
طرز تهیه مسمای انار مخصوص شب یلدا
ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز
دستور پخت نان شکم پر با خمیر جادویی
نحوه درست کردن دمنوش زنجبیل با عسل و لیمو
آموزش طرز تهیه کوکو کنگر
طرز تهیه سالاد اسپایسی مرغ خوشمزه
طرز تهیه سبزی پلو ماهی هندی برای چله تابستان
درست کردن پیتزا نودل بدون فر
درست کردن سالاد سیب زمینی رژیمی (2)
طرز تهیه مافین میوه ای خوش طعم
طرز پخت کتلت سبزیجات
نحوه درست کردن کاپوچینو با شکلات سفید و کارامل
آموزش طرز تهیه بورک ترکیه ای
روش سریع و آسان تهیه سیب زمینی با پنیر
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی تند با اسفناج برای صبحانه
درست کردن ادويه کيوى مخصوص گوشت
دستور پخت ماهی با گوجه فرنگی کبابی
دستور پخت سبزی پلو با ماهی
امتیاز 5.00 ( 5 رای )
اشتراک گذاری مطلب

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراح قالب : پارس تمز

Copyright abartazeha.COM© 2017 - Allrights Reserved.