روش پخت بورک برنج و مرغ خوشمزهروش پخت بورک برنج و مرغ خوشمزه

بورک برنج و مرغ, پخت بورک برنج و مرغ, جدیدترین روش پخت برنج و مرغ

بورک برنج و مرغ, پخت بورک برنج و مرغ, جدیدترین روش پخت برنج و مرغ

پخت بورک برنج و مرغ, جدیدترین روش پخت برنج و مرغ

در این مطلب از ابرتازه ها وش پخت بورک برنج و مرغ خوشمزه را آموزش می دهیم. برای یادگیری این دستور غذایی با ما همراه باشید.

مدت زمان آماده‌سازی مواد: ۲۰ دقیقه

مدت زمان پخت:  ۱:۲۵ دقیقه

مواد مورد نیاز برای: ۱۶ عدد

 برنجیک و یک دوم پیمانه 
 سینه مرغ نصف یک عدد
 نعنا تازه (ساطوری شده)یک دوم پیمانه 
 جعفری (ساطوری‌شده) ۱ پیمانه
نمک وفلفلبه میزان لازم
سفیده تخم مرغ۱ عدد
خمیر یوفکا مثلثیبه میزان لازم
تخم مرغ۲ عدد
پودر سوخاریبه میزان لازم
روغن مایعبه میزان لازم

روش پخت بورک برنج و مرغ :

برنج را از قبل کته کرده یا می توانید از برنج های باقیمانده از غذای ظهر استفاده کنید.

مرغ را به همراه یک عدد پیاز (درشت خردشده)، مقداری نمک و کمی آب روی حرارت بگذارید تا به جوش آید سپس حرارت را کم کرده و بگذارید تا مرغ پخته و مقداری کمی آب در آن باقی بماند. بعد از پختن مرغ را آبکش کرده، آب آن را کنار گذاشته و مرغ را کاملا ریش ریش کنید.

داخل کاسه ای برنج کته، مرغ ریش شده، نعنا، جعفری ، نمک، فلفل و سفیده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.

هر برش خمیر را روی سطح میز پهن کرده، داخل هر برش ۱ قاشق غذاخوری پر از مواد قرار داده و آن را رول کنید. سپس لبه آن را آب زده و بچسبانید.

رول های آماده را ابتدا درون تخم‌مرغ (با چنگال در حد مخلوط‌ شدن زرده و سفیده زده شده) و بعد در پودر سوخاری غلتانده و در روغن شناور سرخ کرده و با سس دلخواه سرو کنید.

منبع : masterchefmag.com

آموزش آشپزی

آرشیو

آموزش طرز تهیه کباب کوبیده مرغ با زعفران + مواد لازم

کباب کوبیده یکی لذیذترین غذاها در کشورمان است. اما از آنجا که این غذا با گوشت قرمز درست می‌شود، برای بعضی از افراد مناسب...