روش پخت بورک برنج و مرغ خوشمزهروش پخت بورک برنج و مرغ خوشمزه

آموزش آشپزی

آرشیو

روش درست کردن دسر آدم برفی مناسب شب یلدا

درست کردن دسر آدم برفی, دسر آدم برفی برای شب یلدا, دسر شب یلدایی به شکل آدم برفی درست کردن دسر آدم برفی, دسر...

بورک برنج و مرغ, پخت بورک برنج و مرغ, جدیدترین روش پخت برنج و مرغ

بورک برنج و مرغ, پخت بورک برنج و مرغ, جدیدترین روش پخت برنج و مرغ

پخت بورک برنج و مرغ, جدیدترین روش پخت برنج و مرغ

در این مطلب از ابرتازه ها وش پخت بورک برنج و مرغ خوشمزه را آموزش می دهیم. برای یادگیری این دستور غذایی با ما همراه باشید.

مدت زمان آماده‌سازی مواد: ۲۰ دقیقه

مدت زمان پخت:  ۱:۲۵ دقیقه

مواد مورد نیاز برای: ۱۶ عدد

 برنجیک و یک دوم پیمانه 
 سینه مرغ نصف یک عدد
 نعنا تازه (ساطوری شده)یک دوم پیمانه 
 جعفری (ساطوری‌شده) ۱ پیمانه
نمک وفلفلبه میزان لازم
سفیده تخم مرغ۱ عدد
خمیر یوفکا مثلثیبه میزان لازم
تخم مرغ۲ عدد
پودر سوخاریبه میزان لازم
روغن مایعبه میزان لازم

روش پخت بورک برنج و مرغ :

برنج را از قبل کته کرده یا می توانید از برنج های باقیمانده از غذای ظهر استفاده کنید.

مرغ را به همراه یک عدد پیاز (درشت خردشده)، مقداری نمک و کمی آب روی حرارت بگذارید تا به جوش آید سپس حرارت را کم کرده و بگذارید تا مرغ پخته و مقداری کمی آب در آن باقی بماند. بعد از پختن مرغ را آبکش کرده، آب آن را کنار گذاشته و مرغ را کاملا ریش ریش کنید.

داخل کاسه ای برنج کته، مرغ ریش شده، نعنا، جعفری ، نمک، فلفل و سفیده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.

هر برش خمیر را روی سطح میز پهن کرده، داخل هر برش ۱ قاشق غذاخوری پر از مواد قرار داده و آن را رول کنید. سپس لبه آن را آب زده و بچسبانید.

رول های آماده را ابتدا درون تخم‌مرغ (با چنگال در حد مخلوط‌ شدن زرده و سفیده زده شده) و بعد در پودر سوخاری غلتانده و در روغن شناور سرخ کرده و با سس دلخواه سرو کنید.

منبع : masterchefmag.com

بستن تبلیغ
بستن تبلیغ