نحوه درست کردن فیله مرغ سوخارینحوه درست کردن فیله مرغ سوخاری

آموزش آشپزی

آرشیو

روش درست کردن کروکت فرانسوى

پخت کروکت فرانسوى, درست کردن کروکت فرانسوى, شیوه پخت کروکت فرانسوى پخت کروکت فرانسوى, درست کردن کروکت فرانسوى در این مطلب از ابرتازه ها...

نحوه درست کردن فیله مرغ سوخاری

 پخت فیله ی مرغ سوخاری, تکنیک های پخت فیله ی مرغ سوخاری

در این مطلب از ابرتازه ها نحوه درست کردن فیله مرغ سوخاری را آموزش می دهیم. برای یادگیری این دستور غذایی با ما همراه باشید.

درست کردن فیله مرغ سوخاری, سوخاری کردن انواع فیله, فیله مرغ سوخاری

درست کردن فیله مرغ , سوخاری کردن انواع فیله

مواد مورد نیاز برای فیله مرغ سوخاری :

 فیله مرغ۵۰۰ گرم 
 آرد سفید۲۰۰ گرم 
 فلفل قرمز۱ قاشق چایخوری 
 زنجبیل یک دوم قاشق چایخوری
پودر سیر۱ قاشق چایخوری
پاپریکا۱ قاشق چایخوری
نمک۲ قاشق چایخوری
پودر آویشن۱ قاشق چایخوری
روغن مایعبه میزان لازم
مواد مورد نیاز مرینت فیله مرغ سوخاری :
سس مایونز  ۳ قاشق سوپخوری
 آب لیموترش ۵۰ میلی لیتر
 نمک یک دوم قاشق سوپخوری
 فلفل قرمزیک دوم قاشق چایخوری 

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری :

برای تهیه مواد مرینت؛ سس مایونز، آب لیموترش، نمک و فلفل قرمز را داخل ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید. بعد فیله مرغ را درون آن گذاشته و به مدت ۶۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

آرد، فلفل قرمز، زنجبیل، پودر سیر، پاپریکا، نمک و پودر آویشن را با هم مخلوط کنید و فیله مرغ مزه دار شده را درون مخلوط آن بغلتانید.

فیله مرغ را داخل توری سیمی قرار داده و درون آن سر به مدت ۵ ثانیه فرو ببرید. بعد بیرون آورده و مجدد درون مخلوط آرد و ادویه بغلتانید.

فیله های آماده شده را درون روغن فراوان داغ سرخ کرده تا طلایی و کریسپی شود.

منبع : مجله سرآشپز – bartarinha.ir

بستن تبلیغ
بستن تبلیغ