نحوه درست کردن فیله مرغ سوخاری
خانه » آشپزی » آموزش آشپزی » نحوه درست کردن فیله مرغ سوخاری

نحوه درست کردن فیله مرغ سوخاری

نحوه درست کردن فیله مرغ سوخاری

 پخت فیله ی مرغ سوخاری, تکنیک های پخت فیله ی مرغ سوخاری

در این مطلب از ابرتازه ها نحوه درست کردن فیله مرغ سوخاری را آموزش می دهیم. برای یادگیری این دستور غذایی با ما همراه باشید.

درست کردن فیله مرغ سوخاری, سوخاری کردن انواع فیله, فیله مرغ سوخاری

درست کردن فیله مرغ , سوخاری کردن انواع فیله

مواد مورد نیاز برای فیله مرغ سوخاری :

 فیله مرغ ۵۰۰ گرم 
 آرد سفید ۲۰۰ گرم 
 فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری 
 زنجبیل  یک دوم قاشق چایخوری
پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
نمک ۲ قاشق چایخوری
پودر آویشن ۱ قاشق چایخوری
روغن مایع به میزان لازم
مواد مورد نیاز مرینت فیله مرغ سوخاری :
سس مایونز   ۳ قاشق سوپخوری
 آب لیموترش  ۵۰ میلی لیتر
 نمک  یک دوم قاشق سوپخوری
 فلفل قرمز یک دوم قاشق چایخوری 

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری :

برای تهیه مواد مرینت؛ سس مایونز، آب لیموترش، نمک و فلفل قرمز را داخل ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید. بعد فیله مرغ را درون آن گذاشته و به مدت ۶۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

آرد، فلفل قرمز، زنجبیل، پودر سیر، پاپریکا، نمک و پودر آویشن را با هم مخلوط کنید و فیله مرغ مزه دار شده را درون مخلوط آن بغلتانید.

فیله مرغ را داخل توری سیمی قرار داده و درون آن سر به مدت ۵ ثانیه فرو ببرید. بعد بیرون آورده و مجدد درون مخلوط آرد و ادویه بغلتانید.

فیله های آماده شده را درون روغن فراوان داغ سرخ کرده تا طلایی و کریسپی شود.

منبع : مجله سرآشپز – bartarinha.ir


اشتراک گذاری مطلب

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراح قالب : پارس تمز

Copyright abartazeha.COM© 2017 - Allrights Reserved.

بستن تبلیغ
بستن تبلیغ
×