نحوه درست کردن دلمه قارچ و سیب زمینینحوه درست کردن دلمه قارچ و سیب زمینی

آموزش آشپزی

آرشیو

روش درست کردن کروکت فرانسوى

پخت کروکت فرانسوى, درست کردن کروکت فرانسوى, شیوه پخت کروکت فرانسوى پخت کروکت فرانسوى, درست کردن کروکت فرانسوى در این مطلب از ابرتازه ها...

نحوه درست کردن دلمه قارچ و سیب زمینی

پخت دلمه ی قارچ و سیب زمینی, درست کردن دلمه قارچ و سیب زمینی

در این مطلب از ابرتازه ها نحوه درست کردن دلمه قارچ و سیب زمینی را آموزش می دهیم. برای یادگیری این دستور غذایی با ما همراه باشید.

دلمه قارچ و سیب زمینی, طرز پخت انواع دلمه, طرز تهیه انوع دلمه

دلمه قارچ و سیب زمینی, طرز پخت انواع دلمه

میزان سرو: ۴ الی ۶ نفر

مواد لازم برای دلمه قارچ و سیب زمینی :

 سیب زمینی۱ کیلوگرم 
 تخم مرغ ۱ عدد
آرد یک دوم پیمانه 
 نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده)۱ قاشق چایخوری
زردچوبهبه مقدار لازم
روغنبه مقدار لازم

مواد میانی دلمه قارچ و سیب زمینی :

 قارچ (خرد شده) ۳۰۰ گرم
 روغن ۳ قاشق سوپخوری
 پیاز (ریز خرد شده) ۱ عدد
 شبت (خرد شده) به مقدار لازم
نمکبه مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده)به مقدار لازم

طرز تهیه دلمه قارچ و سیب زمینی :

ابتدا برای تهیه مواد میانی، روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و پیاز ریز خرد شده را در آن تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. قارچ را اضافه کرده و تفت دهید تا آب قارچ بخار شود. نمک، فلفل سیاه و مقداری شبت خرد شده اضافه و مخلوط کنید.

سیب زمینی ها را در آب بپزید، سپس پوست آنها را بگیرید، له کنید.

تخم مرغ، آرد، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه و مخلوط کنید. گلوله هایی از مخلوط به دست آمده جدا کنید و وسط هر یک مقداری از مواد میانی قرار دهید و دوباره آنها را ببندید آنها را کف دست خود کمی پهن کرده و سپس در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند. سپس سرو کنید.

منبع : kermany.com

بستن تبلیغ
بستن تبلیغ