نحوه درست کردن چلو گوشت گیاهی با هویجنحوه درست کردن چلو گوشت گیاهی با هویج

آموزش آشپزی

آرشیو

روش درست کردن کروکت فرانسوى

پخت کروکت فرانسوى, درست کردن کروکت فرانسوى, شیوه پخت کروکت فرانسوى پخت کروکت فرانسوى, درست کردن کروکت فرانسوى در این مطلب از ابرتازه ها...

طرز تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج

پخت چلو گوشت گیاهی با هویج, پخت غذاهای گیاهی

در این مطلب از ابرتازه ها نحوه درست کردن چلو گوشت گیاهی با هویج را توضیح می دهیم. برای یادگیری این دستور غذایی با ما همراه باشید.

چلو گوشت گیاهی با هویج, درست کردن چلو گوشت گیاهی با هویج

چلو گوشت گیاهی با هویج, درست کردن چلو گوشت گیاهی با هویج

مواد مورد نیاز برای ۴ نفر

مواد لازم برای تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج :

سویای درشت ۱۵۰ گرم 
 روغن مایعبه میزان لازم 
 پیاز خرد کرده۵ تا ۶ قاشق سوپخوری 
 زردچوبه۱ قاشق چایخوری 
فلفل سیاهیک دوم قاشق چایخوری
پودر دارچین۱ قاشق چایخوری
هل۱۰ عدد
پودر زنجبیل۱ قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی۲ قاشق سوپخوری
نمک۱ قاشق چایخوری
زعفران حل کرده۱ قاشق چایخوری
هویج متوسط۳ عدد

طرز تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج :

سویا را به مدت ۲ ساعت در آب ولرم بخیسانید. بعد در آبکش بریزید. حالا در قابلمه‌ی مناسبی، قدری روغن مایع بریزید و آن را روی اجاق قرار دهید و سویا را در آن تفت دهید. بعد از ۵ دقیقه پیاز را اضافه کنید و آن را نیز کمی تفت دهید.

سپس ادویه‌ها، هل و رب گوجه‌فرنگی را به سویا بیفزائید و پس از ۳ دقیقه، قدری آب در قابلمه بریزید؛ به گونه ای که آب روی سویا را بپوشاند. اکنون حرارت را کم کنید تا سویا بپزد. تا آب آن به یک پیمانه برسد در آخر، نمک و زعفران را اضافه کنید. حالا هویج را خلالی خرد کنید و در اندکی روغن تفت دهید تا کمی نرم شود.

اینک همه‌ی مواد را با چلو مخلوط سازید و به مدت ۳۰ دقیقه آن را دم کنید. آن گاه پلو را در دیس مناسبی بکشید.

یادآوری: مقدار برنج برای این مواد، در حدود ۳ پیمانه (تقریباً ۴۵۰ گرم ) می باشد.

منبع : shooroshirin.ir

بستن تبلیغ
بستن تبلیغ