نحوه درست کردن آش آلبالونحوه درست کردن آش آلبالو

آموزش آشپزی

آرشیو

نحوه درست کردن همبرگر خانگی خوشمزه

پخت همبرگر, پخت همبرگر خانگی, درست کردن همبرگر خانگی پخت همبرگر خانگی, درست کردن همبرگر خانگی در این مطلب از ابرتازه ها نحوه درست...

طرز تهیه آش آلبالو

آش آلبالو, پخت آش آلبالو, پخت انواع آش

در این مطلب از ابرتازه ها نحوه درست کردن آش آلبالو را آموزش می دهیم. برای یادگیری این دستور غذایی با ما همراه باشید.

درست کردن آش آلبالو, روش های پخت آش آلبالو, روش های پخت انواع آش

درست کردن آش آلبالو, روش های پخت انواع آش

مواد لازم برای آش آلبالو :

 لوبیا چیتی۷۰ گرم 
 عدس ۲۰۰ گرم
 لپه۵۰ گرم 
 برنج ۷۵ گرم
سبزی‌ ریز خرد کرده (تره، شوید، جعفری، اسفناج)۵۰۰ گرم
نمک و فلفلبه میزان لازم
پیازداغ۴ قاشق سوپخوری
سیرداغ۱ قاشق سوپخوری
گوشت چرخ کرده۲۰۰ گرم
پیاز رنده کرده۱ عدد
نمک، فلفل و زرد‌چوبهبه میزان لازم
آرد برنج۲ قاشق سوپخوری
آلبالوی هسته گرفته۳۰۰ گرم
نعناداغ۳ قاشق سوپخوری

طرز تهیه آش آلبالو :

لوبیا، عدس، لپه و برنج را از شب قبل بخیسانید و بپزید. آن گاه در قابلمه‌ی مناسبی آب بریزید و روی اجاق بجوشانید.

حالا برنج، حبوبات پخته و سبزی را بیفزائید و بگذارید برنج و سبزی بپزد.

سپس نمک، فلفل، پیازداغ و سیرداغ را هم به آش بیفزائید.

اکنون گوشت چرخکرده، پیاز رنده کرده، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کنید و اندکی ورز دهید تا چسبندگی لازم را داشته باشد.

اینک از این مخلوط کوفته قلقلی بسازید و در آش بریزید. حال آرد برنج را در یک دوم پیمانه آب سرد حل کنید و همراه با آلبالو به آش بیفزائید.

پس از ۱۵ دقیقه آش را از روی اجاق بردارید و برای پذیرائی در کاسه‌ی مناسبی بکشید و با نعناداغ بیارائید.

نکته : در صورت دلخواه می توانید ۲ قاشق سوپخوری شکر به آش بیفزائید.

منبع : shooroshirin.ir

بستن تبلیغ
بستن تبلیغ