کوکو بادمجان و نحوه درست کردن آن کوکو بادمجان و نحوه درست کردن آن

کوکو بادمجان

کوکو بادمجان همراه با طرز تهیه آن

کوکو بادمجان از جمله غذاهایی می باشد که بسیار خوش طعم و عالی می باشد ما برای شما طرز تهیه کوکو بادمجان را در این بخش از سایت قرار داده ایم برای نحوه تهیه کوکو بادمجان به قسمت زیر مراجعه کنید.

مواد لازم

بادمجان متوسط…………………………….. ۶ عدد
پیاز خرد شده و سرخ شده …………………………….. ۲ قاشق سوپخوری
نعناع خشک…………………………….. یک قاشق مرباخوری
تخم مرغ…………………………….. ۶ عدد
روغن …………………………….. یک فنجان
نمک و فلفل و زردچوبه ……………………………..به مقدار دلخواه
زرشک…………………………….. ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

بادمجان ها را بشویید و پوست بگیرید. سپس رنده کنید و کمی نمک روی آنها بپاشید و با فشار دو دست، آب آنها را بگیرید. زرشک را نیز خوب بشویید و خشک کنید. تخم مرغ ها را با کمی نمک ، فلفل ، زردچوبه و نعناع خشک خوب هم بزنید تا پف کند. بادنجان و پیاز را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. در صورت تمایل زرشک را هم اضافه کنید . پس از داغ شدن روغن در ماهیتابه ، مایع کوکو را بریزید تا با شعله ملایم کوکو بپزد و سرخ شود. پس از سرخ شدن آن را برگردانید تا روی بعدی آن هم سرخ شود.

منبع: آسمونی

آموزش آشپزی

آرشیو

نحوه درست کردن پیتزا بادمجان

طرز تهیه پیتزا بادمجان مواد لازم برای پیتزا بادمجان برای ۴ نفر :  بادمجان دلمه ای بزرگ ۱ عدد  پیاز کوچک   ۱ عدد  فلفل...