3 روش متفاوت برای پخت لبو 3 روش متفاوت برای پخت لبو

پخت لبو, بهترین روش پخت لبو, روش های پخت چغندر

پخت لبو, بهترین روش پخت لبو

پخت لبو, بهترین روش پخت لبو

لبو یکی از خوشمزه ترین و پر خاصیت ترین سبزی های پاییزی است که طرفداران بسیاری دارد. همچنین لبو یکی از پایه های اصلی شب یلدای ما ایرانیان است. در این مطلب از ابرتازه ها ۳ روش متفاوت برای پخت لبو را بیان می نماییم. برای بهره بردن از این مطلب با ما همراه باشید.

روش اول برای پخت لبو

ابتدا چغندرها را کاملا بشویید. سر و ته لبوها را جدا کرده و درون قابلمه قرار دهید. آب را درون قابلمه تا جایی بریزید که یک سوم از لبوها بیرون از آب قرار بگیرد. درب قابلمه را بگذارید. حدود ۲ ساعت صبر کنید تا لبو ها کاملا بپزد. در این مدت به لبوها سر بزنید که احیانا آب درون قابلمه تمام نشود. اگر دوست دارید لبوها شیرین باشند می توانید مقدار کمی شکر به لبوها اضافه کنید. بعد از ۲ ساعت یک چنگال را درون لبو فرو  کنید و اگر نرم شده باشد و راحت داخل لبو فرو رود یعنی لبوی شما پخته است. لبوها را از قابلمه خارج کرده و بعد از خنک شدن پوست و سر و ته آن را جدا کرده و برش بزنید.

روش دوم پخت لبو

لبوها بعد از شستن درون فویل آلومینیومی قرار دهید. سپس چغندرها را درون فر طبقه وسط با دمای ۱۶۰ تا ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه الی یک ساعت قرار دهید. بعد از پختن لبوها را از درون فویل خارج کرده و بعد از خنک شدن پوست آن را جدا و برش بزنید.

روش سوم پخت لبو

مانند دو روش قبل چغندرها را بشویید. بعد از شستن لبوها را درون سبد بخارپز زودپزتان قرار دهید. زودپز را تا جایی آب بریزید که سبد بخارپز بیرون از آن قرار بگیرد. لبوها را درون سبد بچینید. اگر دوست دارید که لبو های شما شیرین باشند یک قاشق غذاخوری شکر روی لبوها بریزید  سپس درب زودپز را ببندید. بعد از ۴۰ دقیقه درب زودپز را باز کرده و بعد از سرد شدن پوست لبوها را جدا کنید.

منبع : seemorgh.com

آموزش آشپزی

آرشیو

نحوه درست کردن پیتزا بادمجان

طرز تهیه پیتزا بادمجان مواد لازم برای پیتزا بادمجان برای ۴ نفر :  بادمجان دلمه ای بزرگ ۱ عدد  پیاز کوچک   ۱ عدد  فلفل...