نحوه درست کردن خوراک گوشتنحوه درست کردن خوراک گوشت

درست کردن خوراک گوشت, پخت انواع خوراک, پخت خوراک گوشت

درست کردن خوراک گوشت, پخت انواع خوراک

درست کردن خوراک گوشت, پخت انواع خوراک

در این مطلب از ابرتازه ها نحوه درست کردن خوراک گوشت را بیان می نماییم. برای استفاده از این مطلب با ما همراه باشید.

در اکثر غذا‌های ما ایرانی ها گوشت قرمز پیدا می‌شود، همیشه دوست داشتیم خلاقیت به خرج دهیم و غذایی جدید با این گوشت ها درست کنیم. این خوراک گوشت یکی از غذا‌های گوشتی مقوی و خوشمزه است.

مواد لازم برای خوراک گوشت :

 گوشت گوساله ۱۵۰ گرم
 گل کلم۳۰۰ گرم 
 هویج ۳ عدد
 کلم بروکلی۲۰۰ گرم 
پیاز خلالی خرد شده۲ عدد
بیبی کورن۵ عدد
فلفل دلمه ای رنگی خلالی خرد شده۱ عدد
فلفل سیاه۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمزیک دوم قاشق چایخوری
قرص عصاره سبزیجات۱ عدد
سس سویا۱ قاشق سوپخوری
شکر۱ قاشق سوپخوری
روغن زیتون۳ قاشق سوپخوری
روغن مایعبه میزان لازم

طرز تهیه خوراک گوشت :

گوشت را نواری برش بزنید و داخل قابلمه ای با مقداری آب روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد.

گل کلم، هویج و کلم بروکلی را درون قابلمه ای دیگر حاوی آب در حال جوش بریزید و بعد از ۵ دقیقه آب کش کنید. سپس بلافاصله آن ها را در آب یخ بگذارید تا تازگی سبزیجات حفظ شود.

گل کلم و کلم بروکلی را گل گل کرده و هویج را خلالی خرد کنید.

پیاز را درون تابه ای با مقداری روغن مایع تفت دهید تا سبک شود. بعد گوشت را به آن بیفزایید و خوب تفت دهید.

بیبی کورن را از طول برش بزنید و به همراه گل کلم، هویج، فلفل دلمه ای و کلم بروکلی به گوشت بیفزایید و خوب تفت دهید.

فلفل سیاه، فلفل قرمز، عصاره سبزیجات، سس سویا، شکر و روغن زیتون را به مواد اضافه کنید و ظرف را از روی حرارت بردارید.

بعد آن را داخل ظرفی سرو کنید.

منبع : مجله سرآشپز – bartarinha.ir

آموزش آشپزی

آرشیو

آموزش طرز تهیه کباب کوبیده مرغ با زعفران + مواد لازم

کباب کوبیده یکی لذیذترین غذاها در کشورمان است. اما از آنجا که این غذا با گوشت قرمز درست می‌شود، برای بعضی از افراد مناسب...