بستن تبلیغ

بستن تبلیغ
نکاتی برای پخت مربانکاتی برای پخت مربا

نکاتی برای پخت مربا

آموزش پخت مربا ، ریزه کاری های پخت مربا ، برای نگهداری طولانی مدت از مربا ، اگر مربای شما کپک زد

نکاتی برای پخت مربا | ریزه کاری های پخت مربا ، برای نگهداری طولانی مدت از مربا

مربا را می توان در ظرف لعابی پخت تا به خوبی قوام پیدا کند. برای آن که بفهمید مربا قوام آمده است یا نه، یک قطره از آن را در لیوان آب سرد بریزید. اگر مربا ته ظرف رفت و از هم باز نشد، قوام آمده است.

نکاتی برای پخت مربا | ریزه کاری های پخت مربا ، برای نگهداری طولانی مدت از مربا

برای خوش رنگ شدن مرباهایی مثل هویج، به و سیب

می توانید مقداری زعفران دم کرده به آن اضافه کنید. این کار باعث می شود رنگ و بوی مربا بهتر شود هم چنین با افزودن مقداری دانه هل، چوب دارچین، وانیل یا گلاب نیز می توان مربا را معطر کرد البته چوب دارچین را بعد از مدتی جوشیدن در مربا باید از ظرف خارج کرد.

اگر هنگام جوشیدن مربا یک تکه کوچک کره داخل آن بیندازید از تشکیل کف جلوگیری خواهد کرد.
اگر مقداری آب جوشیده شده و آبلیمو را به مربای شکرک زده اضافه کنید و آن را دوباره بجوشانید، شکرک آن از بین می رود.

نکاتی برای پخت مربا | ریزه کاری های پخت مربا ، برای نگهداری طولانی مدت از مربا

اگر مربای شما کپک زد

کپک را به همراه یک لایه از مربا بردارید و آن را دوباره بجوشانید.

برای نگهداری طولانی مدت از مربا

آن را در شیشه های کوچک با در محکم بریزید و در یک قابلمه در حال جوش که آب تا سر شیشه ها را پوشش می دهد، قرار دهید و پس از ۱۰ دقیقه که هوای داخل شیشه ها خارج شد، می توانید مربا را تا هر زمان که بخواهید در هوای اتاق نگهداری کنید.

نکاتی برای پخت مربا

نکات ریز آشپزی

آرشیو

نکات ریز آشپزی و بسیار کاربردی را بخوانید

نکات ریز آشپزی, ترفندهای آشپزی, مهارت های آشپزی نکات ریز آشپزی, ترفندهای آشپزی در این مطلب از ابرتازه ها نکات ریز آشپزی را بیان می...