کدام مواد غذایی را در مایکروویو گرم نکنیم؟
خانه » آشپزی » نکات ریز آشپزی » کدام مواد غذایی را در مایکروویو گرم نکنیم؟

کدام مواد غذایی را در مایکروویو گرم نکنیم؟

کدام مواد غذایی را در مایکروویو گرم نکنیم؟

کدام مواد غذایی را در مایکروویو گرم نکنیم

مایکروویو یکی از پرمصرف ترین وسایل در آشپزخانه های امروزی است. برای گرم کردن برخی غذاها به دلیل نوع پخت اولیه آنها نباید از مایکروویو استفاده کرد.

کدام مواد غذایی را در مایکروویو گرم نکنیم؟

برخی موادغذایی خاص و پر مصرف به دلیل آنکه سرخ شده یا با حرارت بالا پخته شده اند در صورتی که مجددا در مایکروویو گرم شده و تحت دمای بالا و اشعه ماورابنفش قرار بگیرند با ایجاد مواد مضر در انها به سلامتی آسیب رسانده و در برخی موارد حتی سرطان زا می شوند.

پیتزا را درون مایکروویو گرم نکنید
پیتزا یکی از غذاهایی است که بیشتر افراد آن را در مایکروویو گرم می کنند که این کار آسیب جدی به سلامت بدن وارد می کند. بهترین راه گرم کردن آن استفاده از فر یا اجاق گاز است و حداکثر دمای فر ۳۷۵ درجه فارنهایت انتخاب شود.

استیک را درون مایکروویو گرم نکنید
برای گرم کردن استیک بهتر است آن را در تابه ای با روغن بسیار کم گرم کنید.

اسفناج را درون مایکروویو گرم نکنید
با گرم کردن مجدد اسفناج ماده سرطان زا نیروسامین در آن تولید می شود به همین دلیل هرگز آن را گرم نکنید.

مرغ سوخاری را درون مایکروویو گرم نکنید

از گرم کردن مرغ سوخاری در فر اجتناب کرده و برای گرم کردن آن را در ظرفی داخل فر قرارداده و روی آن را با فویل بپوشانید و حداکثر تا دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت به مدت ۱۰ دقیقه گرم کنید.

پاستا را درون مایکروویو گرم نکنید
اگر بر روی پاستا سس ریخته شده است هرگز نباید آن را گرم کنید در غیر این صورت آن را در یک تابه با مقدار کمی آب جوش و روغن گرم کنید.

منبع : yjc.ir- بازنشر – www.abartazeha.com

حتما بخوانید:  نکات ریز آشپزی برای کدبانوی حرفه ای

اشتراک گذاری مطلب

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراح قالب : پارس تمز

Copyright abartazeha.COM© 2017 - Allrights Reserved.

×