طرز تهیه آش ماش یزدی ؛ غذا محلی استان یزد آش ماش یزدی, پخت آش یزدی, طرز تهیه آش یزدی آش ماش از غذاهای محلی استان یزد به ویژه شهرستان مهریز به شمار می رود. البته این آش در استان گلستان هم طبخ می شود. مواد آن سبزی و ماش و گاهی سیب‌ زمینی ریز