روش تهیه کاسرول برنج و گوشت با سس سالسا روش تهیه کاسرول برنج و گوشت با سس سالسا

روش تهیه کاسرول برنج و گوشت با سس سالسا

طرز تهیه کاسرول برنج و گوشت, پخت کاسرول برنج و گوشت

روش تهیه کاسرول برنج و گوشت با سس سالسا

کاسرول یا همان کاسترول، نوعی پیش غذای فرانسوی است که می توانید آن را برای صبحانه هم درست کنید. در این مطلب طرز تهیه کاسرول برنج و سبزیجات را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای کاسرول برنج و گوشت :

 گوشت چرخ کرده ۴۵۰ گرم
پیاز خرد شده ۱ عدد
 رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری
 برنج پخته ۴ پیمانه
آبلیمو ۲ قاشق سوپخوری
سس سالسا ۱/۲ پیمانه
پنیر پیتزا ۱ پیمانه
فلفل پاپریکا ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر آویشن ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن به میزان لازم

روش تهیه کاسرول برنج و گوشت :

ابتدا گوشت را آماده کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز را داخل آن تفت دهید. بعد از اینکه پیاز نرم و طلایی شد، گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و همراه با پیاز و رب گوجه فرنگی تفت دهید.

وقتی گوشت کاملاً پخت، برنج و سس سالسا را اضافه کنید. حالا مواد را به آرامی هم بزنید تا با هم مخلوط شود. در صورت نیاز مقداری نمک و فلفل هم بریزید. فلفل پاپریکا، پودر آویشن و آبلیمو را هم بریزید و هم بزنید. سپس تابه را از روی حرارت بردارید.

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. مخلوط را داخل ظرف مورد نظر و پنیر را هم روی مواد بریزید. حالا ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر آب شده و خوراک آماده شود.

بعد از زمان ذکرشده، ظرف را از فر درآورده و صبر کنید تا کمی سرد شود. سپس آن را سرو کنید.

فوت و فن :
سس سالسا را با ترکیب گوجه فرنگی رنده شده، زیره، فلفل قرمز، پونه خرد شده درست کنید.

منبع : مجله آشپزی مثبت – bartarinha.ir – بازنشر – www.abartazeha.com

آموزش آشپزی

آرشیو

نحوه درست کردن پیتزا بادمجان

طرز تهیه پیتزا بادمجان مواد لازم برای پیتزا بادمجان برای ۴ نفر :  بادمجان دلمه ای بزرگ ۱ عدد  پیاز کوچک   ۱ عدد  فلفل...