نکاتی درباره مصرف گوشت شتر و بز از منظر طب سنتی نکاتی درباره مصرف گوشت شتر و بز از منظر طب سنتی

نکاتی درباره مصرف گوشت شتر و بز از منظر طب سنتی

گوشت‌ها جزو آن دسته از مواد غذایی هستند که بسیار ارزش غذایی دارند و سرشار از مواد مغذی هستند. از دیدگاه طب سنتی گوشت هر حیوانی طبع متفاوت و مخصوص به خود را دارد و شناخت این طبع و مزاج می‌تواند از بروز بسیار بیماری‌ها پیشگیری کند.

 

خواص گوشت شتر

دکتر علی اصل، دستیار تخصصی طب سنتی عنوان کرد: گرمی و خشکی گوشت شتر بیشتر از گوشت گوسفند و گاو است، همچنین گوشت شتر کمتر از دو سال بهتر است. وی افزود: گوشت شتر تقویت‌کننده نیروی جنسی و مقوی اعضای بدن است. این گوشت غلیظ و سنگین است و مصرف آن بدون مصلح موجب تولید خون سوداوی و غلیظ می‌‌شود. مصلح گوشت شتر پختن کامل آن همراه نمک و شوید است، البته بهتر است فلفل و زیره نیز هنگام پخت به آن اضافه شود.

 

خواص گوشت بز(مَعز)

علی اصل گفت: گوشت بز نسبت به گوشت گوسفند گرمی و تری کمتری دارد، همچنین ارزش غذایی آن از گوشت گوسفند کمتر است.

ــ خون تولید شده ناشی از مصرف گوشت گوسفند غلیظ‌تر و گرم‌تر از خون تولید شده از مصرف گوشت بز است.

ــ گوشت بز برای بدن‌های گرم و افرادی که فعالیت کمتری دارند, مناسب‌تر است.

ــ گوشت بز نسبت به گوشت گوسفند زودهضم‌تر است، البته گوشت بز ماده و بیش از یک‌ساله خوب نیست.

منبع : تسنیم نیوز

نکاتی درباره مصرف گوشت شتر و بز از منظر طب سنتی

758
0

سلامت

آرشیو

خوراکی هایی برای مبارزه با کم‌خونی

عوارض کم خونی, غذاهای مفید برای کم خونی, خوراکی هایی برای مبارزه با کم‌خونی غذاهای مفید برای کم خونی, خوراکی هایی برای مبارزه با...