طرز تهیه املت قارچ و سبزی طرز تهیه املت قارچ و سبزی

طرز تهیه املت قارچ و سبزی

املت قارچ و سبزی ، املت قارچ و سبزی رژیمی ، طرز تهیه املت قارچ و سبزی ، غذاهای رژیمی

طرز تهیه املت قارچ و سبزی | املت قارچ و سبزی ، املت قارچ و سبزی رژیمی

مواد لازم برای ۴ نفر :

 تخم‌مرغ زرده و سفیده جدا کرده ۴ عدد  ۳۲۰ کیلوکالری
نمک یک‌چهارم قاشق  غذاخوری ۰ کیلوکالری
شیر کم چرب ۲ قاشق غذاخوری ۱۰ کیلوکالری
پنیر فتای رنده کرده ۴۰ گرم ۱۰۰ کیلوکالری
فلفل سیاه یک‌چهارم قاشق چایخوری ۰ کیلوکالری
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری ۲۷۰ کیلوکالری
پوره‌ گوجه فرنگی ۱۰۰ گرم ۱۷ کیلوکالری
کدو سبز خرد کرده ۵۰ گرم ۱۰ کیلوکالری
قارچ ورقه‌ای خرد کرده ۵۰ گرم ۷ کیلوکالری
آبلیموی تازه به میزان  مورد نیاز   ۰ کیلوکالری

روش تهیه :
سفیده‌های تخم‌مرغ و نمک را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد.
آنگاه زرده‌های تخم‌مرغ را همراه با شیر، پنیر فتا و فلفل سیاه مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا حجمش دو برابر شود.
حالا قالبی را به قطر ۲۵ سانتیمتر، با روغن زیتون چرب کنید و مایه فراهم کرده را در آن بریزید و با حرارت ملایم بپزید تا تخم‌مرغ ببندد.
سپس املت را در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه‌ سانتیگراد، بگذارید و به مدت ۵ تا ۸ دقیقه املت را بپزید تا طلایی رنگ شود.
اکنون پوره‌ گوجه فرنگی، کدو و قارچ را به مدت ۱۰ دقیقه، بپزید.
حالا املت را در ظرف مناسبی بگذارید، یک نیمه از املت را روی نیمه دیگر آن برگردانید و مخلوط سبزی را رویش بریزید و همراه با آبلیموی تازه میل کنید.

منبع : دنیای تغذیه – seemorgh.com

طرز تهیه املت قارچ و سبزی

غذاهای رژیمی

آرشیو

نحوه درست کردن ناگت سبزیجات رژیمی

پخت ناگت سبزیجات, درست کردن ناگت سبزیجات رژیمی, طرز پخت ناگت سبزیجات پخت ناگت سبزیجات, درست کردن ناگت سبزیجات رژیمی در این مطلب از...