آموزش تصویری تهیه فلافل رژیمی آموزش تصویری تهیه فلافل رژیمی

آموزش تصویری تهیه فلافل رژیمی

طرز پخت فلافل رژیمی ، نحوه پخت فلافل رژیمی ، مواد لازم برای فلافل رژیمی ، آموزش پخت فلافل رژیمی

 تهیه فلافل رژیمی ، نحوه پخت فلافل رژیمی

مواد لازم :

 کنسرو نخود  یک قوطی
 پیاز  یک عدد
 سیر  سه حبه
 پودر زیره  یک هشتم ق چ
 پودر تخم گشنیز  یک چهارم ق چ
گشنیز ربع لیوان
جعفری ربع لیوان
فلفل قرمز به مقدار زیاد
روغن زیتون برای چرب کردن

طرز تهیه فلافل رژیمی :

فر رو روی ۲۱۰ درجه سانتی گراد قرار میدیم.
کنسرو نخود رو آبکش میکنیم و نخودها رو توی بلندر میریزیم.
پیاز و جعفری و گشنیز و سیر و زیره و تخم گشنیز و فلفل رو اضافه میکنیم.
میزان فلفلش بستگی به تحملتون داره هر چی بیشتر بهتر!

فلافل رژیمی درست کنید | طرز پخت فلافل رژیمی ، نحوه پخت فلافل رژیمی

با بلندر چند پالس میزنیم تا حدی که مواد خورد بشه. در صورت نیاز چند بار با قاشق هم میزنیم و باز پالس میزنیم .
فلافل رژیمی درست کنید | طرز پخت فلافل رژیمی ، نحوه پخت فلافل رژیمی

نیازی نیست که له و خمیری بشه .
من توصیه نمیکنم که توش نمک بریزید چون کنسرو نخود خودش نمک داره اما بچشید اگر نیاز بود بهش نمک اضافه کنید .

فلافل رژیمی درست کنید | طرز پخت فلافل رژیمی ، نحوه پخت فلافل رژیمی

روی سینی فر کاغذ روغنی بندازید و چربش کنید .
فلافل ها رو با کمی فاصله توی سینی قرار بدید .
من از قالب فلافل استفاده کردم. اما شما اگر مایلید که فلافلهای کپلی داشته باشید حتما فلافل ها رو به شکل توپ در بیارید. (برای اینکه یک اندازه باشن میتونید از آیسکریم اسکوپ استفاده کنید)

فلافل رژیمی درست کنید | طرز پخت فلافل رژیمی ، نحوه پخت فلافل رژیمی

روی فلافلها روغن بمالید و سینی رو توی فر قرار بدید به مدت ۲۰ دقیقه.

فلافل رژیمی درست کنید | طرز پخت فلافل رژیمی ، نحوه پخت فلافل رژیمی

بعد سینی رو بیرون بیارید و فلافلها رو وارونه کنید و دوباره بذارید توی فر به مدت یک ربع تا پشتش هم طلایی شه.

فلافل رژیمی درست کنید | طرز پخت فلافل رژیمی ، نحوه پخت فلافل رژیمی

کاورش ترد میشه و مغزش پوک. اگر میخواید مغزش نرم باشه باید کپل بگیریدشون .
از یه غذای رژیمی نباید توقع زیادی داشت اما به نسبت سریع و بی دردسر بودنش طعم خوبی داره. مخصوصا اینکه اینقدر تند و تیز باشه که نفهمیم داریم چی میخوریم! اصلا فلسفه فلافل به همینه مگه نه؟!

فلافل رژیمی درست کنید | طرز پخت فلافل رژیمی ، نحوه پخت فلافل رژیمی

منبع : cheftayebeh.ir- بازنشر – www.abartazeha.com

آموزش تصویری تهیه فلافل رژیمی

غذاهای رژیمی

آرشیو

نحوه درست کردن ناگت سبزیجات رژیمی

پخت ناگت سبزیجات, درست کردن ناگت سبزیجات رژیمی, طرز پخت ناگت سبزیجات پخت ناگت سبزیجات, درست کردن ناگت سبزیجات رژیمی در این مطلب از...