طرز تهیه مربای زنجبیل مواد اولیه : زنجبیل تازه    ۲۵۰ گرم شکر    ۴۰۰ گرم آبلیمو   یک قاشق مرباخوری آب     یک پیمانه طرز تهیه: زنجبیل را پوست کنده و به صورت خلالی خرد می‌کنیم، سپس آنها را سه مرتبه جوشانده و تلخی زنجبیل‌ها را می‌گیریم. شکر را با آب درون قابلمه‌ای ریخته، روی حرارت قرار