آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۵ دقیقه مواد لازم : برای ۴ نفر  گوشت گاو (گوساله)  ۴ تکه، هر کدام ۱۸۰ گرم (آنتروکوت (گوشت استیک از دنده برش خورده شده))  دانه فلفل (مخلوط (فلفل سیاه، سبز، قرمز))  ۱/۴ فنجان  روغن گیاهی (با طعم ملایم. مانند طعم بادام) ۲